想必這家店已經是無人不知無人不曉，之前去台南，人數都不多，這次終於如願以償可以吃到阿霞飯店，超級無敵期待!
上方是六色拼盤，蟳丸、粉腸、滷大腸頭、香腸熟肉吃起來跟一般的香腸不同，多了一味，有人說是紹興酒，不過我是吃不出來，只覺得非常好吃，除了拼盤好吃外，中間的綠葉-泡菜味道也真好，我們這桌還另外跟老闆多要了一些。
桌上備有3種醬料，後來我們是隨機運用，覺得搭配就沾一下，不過他的菜幾乎原味的就很棒了!
很傳統的擺設，我喜歡那有台灣圖案的餐巾紙，辦桌菜代表著特有的台灣文化。
生炒鱔魚
好吃的炒鱔魚其實不多，這裡的鱔魚彈性十足，台南的菜其實有些調味都"很甜"，這道菜是鹹鹹甜甜，但是甜味又不至於太過，讓平常對炒鱔魚沒什麼太大興趣的我，拿了第二次唷~
蝦棗、豬肝捲、鮑魚拼盤
很多人對台南周氏蝦捲都讚不絕口，但我對他的評價是好吃，但沒有過於驚艷，而阿霞的蝦棗其實就是蝦捲，真是好吃到一個接一個，飽滿的餡料、忍不住豎起大拇指；而豬肝捲也是香而不膩，鮑魚也是非常新鮮。
清燉大翅湯
整鍋滿滿的料，有大翅、雞肉、香菇....等調味的剛剛好，不油不膩，一碗接著一碗......
鹽水活蝦
我的照片沒有修過顏色唷，所以就是這麼新鮮，懶得剝殼的我忍不住吃了好多尾，除了好吃，我想不出其他形容詞了......
紅蟳米糕
認識我的人都知道，我最愛吃油飯了，尤其是傳統辦桌的油飯，這油飯香又Q，配上飽滿的蟹黃蟹膏，歐伊西啊!
花鰷湯
我長這麼大，第一次看到這種魚，當然也是第一次吃囉，小小隻，看起來有點可怕，魚的牙齒還會外露的那種，但是為了嘗鮮，我還是吃了，這種魚其實就是彈塗魚啊，我不敢吃太多，魚肉很細，味道還ok囉~
滿滿的水果，旁邊的粉感覺上是糖+甘草粉，很妙的調味，台南果然都是喜歡甜甜的料理，不過沾了一些發現真的還蠻對味的!
這甜湯很妙，什麼都有，把我認為不太搭的杏仁也放在裡面，不過卻好好喝，尤其是那軟爛的芋頭，果然符合我的口味，真是有古早味!
強烈推薦，來台南就要來阿霞飯店吃上一輪啦!!
阿霞飯店
TEL: 06-2256789/2224420
台南市忠義路2段84巷7號(近天公廟)
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