今日吃素-寬心園精緻蔬食

過年期間大魚大肉，吃的量又多，再來今年過年幾乎每個人都跟上了流行-感冒!!(當時的我還算是健康寶寶!但沒想到跟兩個感冒的的人吃完飯後，我也感冒啦....)基於以上種種原因，決定這天要來品嘗健康一點的料理!!

由於對素食沒什麼研究，於是就上網找了一下資料，發現寬心園應該是個不錯的選擇-因為看起來美味+料理的方式與印象中的素食大不同!!

進入店面後，就感受到一股濃濃的禪意啊....

原來喜歡享用健康食材的人還真不少!!

座位的布置簡單典雅

 

開始進入美食的介紹。

由於過年期間，所以所有全部都是套餐的方式。

主菜前來了一杯精力汁+生菜沙拉，精力汁竟然出乎意料的順口好喝，與以往品嘗過的口感大不同，裡面應該是加了優酪乳使其口感更佳；而生菜沙拉部分也非常新鮮，完全沒有看到有"爛菜"，上面灑的應該是爆米花?(我也不確定)，但是加了這個爆米花竟然讓生菜沙拉口感更有層次，好好吃唷!

感覺好營養的菇菇湯。

裡面有濃濃枸杞的味道，感覺喝了百毒不侵啊!

青蔬燴咖哩

這道是泰式咖裡的作法，光看就覺得賣相很好!事實上也真的很棒!

搭配的是五穀飯!

葡國天絲麵

也是用咖哩與牛奶調成的湯麵，而麵線的口感竟然很Q還帶點彈牙的感覺，好像義大利麵!!菜單上顯示一根辣椒的辣度，但可能我們常吃麻辣鍋，覺得他一點都不辣!!裡面的配菜有番茄、菇類、日本海藻...等!! 還是一道有被誇讚的主菜!

繽紛陶鍋飯

泰國米+玉米、菇類...等，淋上一些醬汁，感覺很像港式煲飯的作法，健康滿點!米飯中充滿著香菇的味道，我吃到見底啦!

飯後水果也是很新鮮，而且五種顏色都攝取嚕!

我最愛的紫米紅豆湯，料多又濃稠，原來吃素食還是可以填飽肚子的!!

 

用健康的食材、異國料理的手法，將印象中難吃的素食變得如此美味，這是一家我會再去的好店!推薦給大家唷!

寬心園精緻蔬食

地址: 台北市仁愛路四段345巷4弄51號

電話:02-2721-8326

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