阿吉師重出江湖~

一包中元普渡放到農曆過年的米粉(沒有過期)，讓我再度想要挑戰一下沒有試過的廚藝~

阿吉師30年以來只有吃過炒米粉、湯米粉，就是沒有自己炒過米粉~原本中元普渡有2包，但是大頭先生覺得我根本就不會炒，放在家裡也是佔位...所以拿了一包回家(也算是給我面子啦，至少還留一包)，但我這個人天生反骨....越說我不會，我就越想挑戰它!沒辦法~本人就是難搞，這是優點也是缺點，真是累死自己~

回歸正題~

這天看到櫃子裡放了這包米粉，原本只打算洗米的我，騎著我的小摺，硬是去松青買了炒米粉中"應該"出現的東西-高麗菜、蝦米、紅蘿蔔、香菇、豬肉絲....沒辦法，大家都應該知道我並不常下廚，所以家裡的冰箱都是拿來放冰淇淋、雪碧、花生仁湯、啤酒、我甚至連醬油都冰起來....怕太久沒用會壞掉...

不管吃什麼都要有配菜的我，總覺得應該再弄個什麼東西會比較"澎湃"，所以又弄了煎牛小排、炒高麗菜苗、燙袖珍菇、貢丸湯。三菜一湯一主食，總算心滿意足.....但是明明就只有2個人吃...

@炒米粉

因為大頭愛吃炒米粉，也稱讚過陳媽媽的炒米粉很入味，但陳媽媽的好手藝我一點都沒學到，只好自己炒阿吉師口味。

也不知道是太豁達還是太過自信，第一次炒就把整包米粉炒光光，心想不好吃忍一下就過了(這樣應該是太豁達...)，不過剛起鍋時自己嚐了幾口，唷~~~怎麼這麼好吃?!深深發現自己有當家庭主婦的天份，不過我是3分鐘熱度，有時候會突然想做菜，但是有時候又懶得跟豬沒兩樣~

是不是看起來色香味俱全啊?!老實說叫我再作一次一樣口味的，我還真是沒把握ㄌㄟ....

不過不知道是太餓還是給我面子，大頭先生竟然把整鍋炒米粉吃到剩下不到一碗的份量，OMG....不用那麼勉強自己啦，這食量也太大了....不是說要減肥嗎???這是晚餐ㄝ~而且其他的菜也都吃光光....

@炒高麗菜苗

可惡!原本並沒有要把他弄得這麼熟，但是廚房太小，同時間做好多事，再加上放太久，有點變黃啦....這裡面怎麼也有蝦米跟肉絲?阿就剛剛炒米粉剩下的啊，這樣搭一搭也有合啦!

@煎牛小排

原本我是弄得像左方這樣一大塊，但是不是很好咬ㄝ!(抱歉，家裡沒刀叉)，後來就改成先切小塊再煎，再灑上一點海鹽跟黑胡椒，很香ㄌㄟ~不過小頭說這牛肉大概只有三分熟，我明明就覺得他有五分熟，更何況牛肉太熟就很難吃ㄌㄟ?對吧!

@袖珍菇

之前去Costco買了一瓶超大胡麻醬，現在只要是遇到青菜或是菇類，想吃原味的話，我都會燙一下再淋上一些，甜甜地，好好吃唷~我愛胡麻醬~

以上報告完畢，不知道下次會做什麼....也不知道要等多久.....