香港食記@中環-龍記飯店、泰昌餅家

愛吃燒臘的一定要來嚐嚐看~這可是連日本電視台都要遠到香港採訪的唷~所以他的臘味飯真的是非常厲害的啦！

剛開始到這家店時，非常懷疑，怎麼有兩家龍記連在一起，後來老闆看到我們一臉觀光客的樣子，很熱情地告訴我們：兩家是同一家啦！一進去老闆就問我們哪裡來的，我就回答台灣，老闆就說：喔～陳水扁那邊的，現在是小馬哥，我就笑笑說：是啊～是啊～老闆隨口聊聊說：你們比較喜歡誰啊？在外不談政治的我就回答了一個絕對安全的答案：經濟好就好，誰當都一樣！這答案果然得到老闆的大力贊同～不過我講的也是事實，當然後面要補一句-前提是不要把台灣賣掉的人來當，都好！

不是這家店生意不好只有我們兩，而是有人又再度睡到自然醒，這是Brunch，我想應該沒有人11點出頭就來吃燒臘吧！等到12點過後，位置早就坐滿囉！

@此張照片的主角相當融入龍記飯店的Style





@記得要洗筷子唷！

@脆皮乳豬飯-外皮酥脆，推！

@雙拼-愛吃燒臘飯的我，筷子再度停不下來啦....雖然香港的餐不像台灣人有幾樣配菜，不過主菜真的就是主角啊～只要主角味道對了，其他就沒有這麼重要了！

我突然有個想法，以後想吃鏞記不如來這點半隻回去，價格平民化，重點是美味不打折唷！

龍記飯店

地址：中環結志街5號

營業時間：8:00am-10:00pm

 

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吃完龍記後，我吵著要繼續品嚐美食，因為深怕在香港短短的幾天，沒辦法把美食都吃光光...於是來到了這-泰昌餅家，據說是殖民時期最後一位港督彭定康最愛的一家餅店唷～

@店內有賣好多東西唷～據說除了蛋撻外，沙翁、菠蘿包、餅干、芝士蛋糕等等都是招牌，可是我現在的胃真的只能再裝下2樣甜點而已！

@決定就買招牌蛋撻跟沙翁來嚐嚐看

@這蛋撻特別之處就是他的餅皮並非用酥皮，而是用杏仁曲奇餅

這跟澳門的葡式蛋撻就真的差別很大囉，所以外皮跟餅乾一樣酥酥脆脆，內餡散發出陣陣的奶蛋香，順口而不膩，好吃ㄝ！

＠沙翁

據說下午2:00後才會有(我也是後來看資料才知道的)，非常幸運我們有吃到他！

咬下一口感覺很像台灣的雙胞胎，以前叫做炸蛋球，原料是雞蛋、麵粉、水、牛油，做好的麵粉團放到油鍋炸，炸好之後再灑上砂糖，就是沙翁啦！

好吃的沙翁要新鮮，咬下去要蓬鬆有蛋香味，又不會太油或太甜。蛋撻跟沙翁是在茶樓跟舊式茶餐廳的甜品，現在已經比較少見，雖然蛋塔現在已經移到麵包店販賣，蛋是沙翁卻漸漸消失中，有機會就來品嚐一下吧！

泰昌餅家

 中環擺花街35號地下

營業時間

星期一至星期六 7:30am - 8:30pm

星期日及公眾假期 8:30am - 7:30pm