隱身在巷弄中的美味蛋糕~

這間店真的不是很好找...在網路上先搜尋很久後，終於看到一家全部都是正面評價的蛋糕店，心想無論如何一定要來嘗試看看！不過中途卻因為找路的關係，差點在街上上演全武行！不過我想這尋找的過程，只有我自己能細細體會～雖然對於中間的小插曲有點不滿，但是找到時還是開心無比的啦！

這家店就在溫州街的一棟還算大的公寓裡面，不過裡面的電梯有點令人不敢恭維....除了升降緩慢之外，電梯門還會卡卡做響，而且還有點關不緊..雖然只有5樓，但是對於不熟悉的地方，本人也不太敢走樓梯，於是還是硬著頭皮坐電梯，而且...都只有我1個人搭乘而已，也就是硬著頭皮X2啦！下方是上樓之後看到的一個小標示～

終於找到了70號之9五樓了...看吧！就是一般公寓的門啊....

出來迎接我的，正是Mr. Bruno本人～很可愛，講著一口法國腔的中文，交談時偶爾會中英夾雜...他學蛋糕27年囉～Bruno先是詢問名字後，很細心的將蛋糕拿出來，並且問我是騎車還是開車來的？可能是要叫我小心一點吧，然後叮嚀我蛋糕要在一個小時之內送進冰箱唷....

接著我請他讓我拍照，這是他的廚房，感覺很乾淨～

他還開了正在烤蛋糕的烤箱給我拍照，而且跟我說，動作要快一點點唷！還好本人拍照技術不賴，抓下這瞬間的一刻！嘿嘿～







這是蛋糕盒的外觀，右下方寫著因為地球暖化，所以包裝盡量精簡～真是個用心的師傅呢！

我訂了據說是他的招牌：北美野莓慕斯，上面豪邁的灑著金泊，外圈是白巧克力，酸酸甜甜的口感，正合我意！Bruno的材料都是進口的唷～我覺得上面的果醬跟我們一般吃的口感也不一樣！喜歡吃慕斯的人真的可以嘗試一下～

由於蛋糕上面的黑莓單吃會有點酸，這時候淋上Bruno給的香草魔力霜醬，味道就恰到好處囉～哇哇哇！入口即化，層次感也很豐富唷～不是像一般的慕斯蛋糕，吃起來只有一種味道，看看這蛋糕的長相就知道啦～有機會一定會再吃啦～





後記：慕斯蛋糕個人覺得應該比較適合年輕人吃，家裡若有小孩或長輩的，可能會覺得酸酸的，可能平常她們也不常吃慕斯蛋糕，所以傳統蛋糕應該比較適合他們吧～不過就我個人來說，我是很喜歡的！雖然價位高了一些，但是可以吃到跟一般不一樣的味道唷～

除了慕斯蛋糕之外，Bruno也有拿手的鹹派呢！等我下次品嘗之後再告訴大家！

記得無法當場買，也沒有賣單片的唷！請3天前提早預定唷～

Mr. Bruno: Patissier Francais Taipei

北市溫州街70號5F-9 

02-23637445

http://bruno.xxking.com/